Nos volailles labellisées

Pourquoi choisir la gamme des volailles labellisées Médina ?

Notre gamme des volailles labellisées offre une qualité supérieure. Cette gamme propose des volailles respectant un cahier des charges strict, incluant une traçabilité complète des produits, un suivi sanitaire irréprochable et des pratiques d’élevage réglementées et respectueuses du bien-être animal. Nos volailles sont nées, élevées, et préparées en France afin de vous garantir des produits qualitatifs.

Dans la gamme labellisée, nous proposons des produits Label Rouge et certifiés. Mais que signifient ces deux labels de qualité ?

Le Label Rouge c'est :

• Des races rustiques traditionnelles, à croissance lente, soigneusement sélectionnées pour une qualité de viande exceptionnelle
• Un élevage fermier en plein air, pendant au minimum 81 jours à l’extérieur
• Une alimentation végétale avec 75% de céréales, également à base de minéraux et de vitamines
• Une durée d’élevage adaptée, favorisant l’obtention d’une peau fine et une chair ferme et goûteuse

Le Certifié c'est :

• Des souches à croissance intermédiaire sélectionnées pour une très bonne qualité de viande
• Un poulet élevé pendant 56 jours minimum avec une densité réduite à 18 poulets maximum par m²
• Une alimentation végétale avec 70% de céréales, également à base de minéraux et de vitamines
• Des céréales entières 100% françaises

Notre gamme est complète avec différents types de produits, tels que des filets, des cuisses, des pièces entières et bien d’autres encore. Vous pourrez valoriser nos volailles labellisées sur les cartes de vos restaurants ou bien dans la vitrine de vos boucheries. En choisissant la gamme des volailles labellisées Médina, vous faites le choix de produits issus de volailles halal authentiques alliant tradition et innovation.